O chocolate e a temperatura
Com a Páscoa se aproximando, a confecção de ovos de chocolate é uma tradição que ano após ano busca se reinventar. Entretanto, há medidas...
O chocolate e a temperatura
O conhecimento qualificado pode destacar sua carreira
Excelência suíça na SwissSkills 2022
A WorldSkills 2022 está chegando na Richemont Fachschule, na Suíça!
Nosso primeiro instrutor master no Brasil!
Lançamento de teste do curso de Boulangerie, Pâtisserie e Confiserie
O que é a fermentação natural?
Pão mais antigo do mundo tem receita revelada
O que vinho, cerveja e pão têm em comum?
É possível vender pão online?
Conheça o Butterzopf, o pão mais delicioso da Suíça!
Somos campeões mundiais em panificação e confeitaria!
Certificação suíça em panificação e confeitaria: agora no Brasil!